Мясоперерабатывающее оборудование марки KG Wetter

Компания K+G Wetter GmbH (Германия) – семейное узкоспециализированное предприятие по разработке и выпуску высокопроизводительных машин для переработки мяса. Создано в 1990 году как небольшая организация по изготовлению ручного механического оборудования. Сегодня под маркой KG Wetter поставляются устройства как для классической мясной лавки, так и для крупных промышленных предприятий. 

Как работает компания 

Специализация практически в одной области на протяжении более чем 30 лет позволила семейному предприятию вырасти до профессионального поставщика технологического оборудования для частных и промышленных пищевых производств. Предлагая прогрессивные решения с разной производительностью, оснащением, компания постоянно расширяет свое присутствие на отраслевых рынках и тем самым обеспечивает себе стабильный коммерческий рост. Этому также способствует всесторонняя поддержка потребителя, которая включает:

• квалифицированную помощь в подборе оборудования;
• предоставление специализированного программного обеспечения;
• консультацию, а при необходимости и прямое участие сотрудников компании в установке, подключении и вводе в эксплуатацию машин.

Помимо этого, по запросу клиентов предприятие оперативно поставляет запчасти для KG Wetter оборудования любой модели, а также расходные комплектующие при проведении технического обслуживания мясоперерабатывающих агрегатов.

С учетом специфики применения и назначения фирменных продуктов компания обеспечила полное соответствие каждой единицы продукции требованиям санитарных норм. Поэтому все технологические машины KG Wetter производятся в гигиеническом исполнении и не оказывают негативного влияния на пищевые продукты. 

Основные виды оборудования 

Переработка мяса в разные мясные полуфабрикаты предусматривает выполнение различных обрабатывающих операций: резки, измельчения, смешивания. Для этих же технологических процессов предназначено оборудование KG Wetter. Высокопроизводительные машины представлены следующими видами:

• чашеобразными куттерами;
• измельчителями;
• смесителями.

Куттеры выпускаются в серии Cutmix и представляют собой компактные, прочные и надежные устройства разной мощности и производительности. Они имеют устойчивое основание из чугуна, простое, интуитивно понятное управление, наклонные поверхности ручной резки для легкой очистки. Для контроля температуры, необходимой по требованиям технологии, предусмотрен высокоточный температурный датчик, установленный в зоне резки. Благодаря возможности регулировки пространства для резки посредством съемной перегородки обеспечивается высокое качество нарезания мясных продуктов. Кроме того, предусмотрено максимальное наполнение чаши ввиду ее усовершенствованной конструкции с приподнятым краем.

Измельчители KG Wetter представлены автоматическими, электрическими моделями, специальными миксерами и многофункциональными версиями. Они обладают многими достоинствами: надежным и прочным конструктивным решением, абсолютной герметичностью ввиду полностью закрытого корпуса машины. Оборудование также способно работать длительное время в непрерывном режиме с высокой производительностью и безопасностью.

Смесители обеспечивают качественное перемешивание ингредиентов с максимальной загрузкой 350 кг. Они также просты, надежны, удобны и долговечны в эксплуатации.